 |
| Bakwan Sayur dengan Tepung Bakwan Kress Kobe | Sumber foto: Dokpri |
Bulan suci Ramadan adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu saudara-saudara penganut agama Muslim di seluruh dunia. Kalau bisa jujur, sebagai negara dengan beberapa agama berbeda, agama lainnya juga menanti-nantikan waktu ini.
Alasannya sih sederhana, umumnya selama bulan puasa, beberapa kuliner khas akan bermunculan dan biasanya hanya akan muncul di bulan puasa saja. Biji salak misalnya, dan menu-menu menyegarkan lainnya.
Aku pribadi sih, walaupun ngga ikut puasa, tapi lebih suka berburu gorengan khususnya bakwan tiap sore di penjual yang ngga jauh dari rumah.
Tapi kalau beli dari tempat yang sama terus, memang bikin bosan juga. Mau beli dari tempat lain, takut rasanya beda dan ngga sesuai dengan selera.
Gayung bersambut, aku ketemu dengan dengan Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadan yang disiapkan oleh Tepung Kobe. Dan menurutku, menu-menu ini juga mudah sekali cara buatnya. Daripada bingung nyari bakwan ke berbagai tempat, aku memutuskan untuk masak sendiri dengan menggunkan Tepung Kobe Bakwan Kress yang bisa dibeli di minimarket terdekat.
Resep bakwan sayur
Bikin bakwan sebetulnya ngga terlalu sulit, hanya kadang sulit ngumpulin moodnya doang. Heheh.
Nah, buat teman-teman yang juga ingin mencoba resep bakwan sayur seperti yang aku olah, boleh banget tiru resep di bawah ini, ya
Bahan:
- 1 bungkus kobe Tepung Bakwan Kress
- 1 batang wortel berukuran sedang diiris berbentuk lidi kecil
- 1 batang buncis berukurang besar diiris berbentuk lidi kecil
- 50Gr bawang bombay diiris tipis
- 120Ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan wortel, buncis, dan bawang bombay lalu iris tipis-tipis berukuran kecil.
- Siapkan wadah, Tuang Kobe Tepung Bakwan Kress ke wadah tersebut. Masukkan air yang telah disediakan lalu aduk sampai adonan merata dan tidak ada bagian yang menggumpal
- Masukkan irisan wortel, buncis dan bawang bombay, lalu aduk kembali hingga merata
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah panas, ambil adonan seukuran sendok makan. Ini kulakukan agar hasil akhir bakwan tidak terlalu tebal. Kamu bisa sesuaikan saja dengan selera. Bila suka bakwan yang lebih tebal, kamu bisa mengambil adonan dalam jumlah yang banyak
- Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan Bakwan Sayur selagi hangat.
Gampang banget kan cara bikinnya?
Hasilnya? Seperti namanya, tepung ini bikin gorengan bakwan sayur lebih kress renyahnya. Rasanya enak luar biasa sampai bikin jatuh cinta!
Kenalan sama Tepung Kobe
Kobe Tepung adalah Tepung Bumbu pertama di Indonesia yang merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dengan mengusung tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu!
Ada beberapa varian yang disediakan oleh Tepung Kobe seperti Kobe Tepung Tempe Kriuk, Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy, Kobe Tepung Bumbu Putih, Kobe Tepung Serbaguna, Kobe Tepung Bakwan & Perkedel, serta Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy.
Keunggulan Tepung Kobe Bakwan Kress
Bagi team gorengan setiap berbuka puasa, cobain deh masak bakwan dengan dengan Tepung Kobe Bakwan Kress ini.
Kenapa? Ada sejumlah keunggulan Tepung Kobe Bakwan Kress nih:
- Terbuat dari racikan bumbu rempah alami
- Tanpa pengawet
- Tanpa pewarna buatan
- Terbuat dari rempah asli pilihan
- Adonan sudah berbumbu lengkap
- Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan
- Bisa juga digunakan untuk mengolah perkedel
- Tekstur gorengan renyah di luar dan empuk di dalam
Hasil gorengan bakwan sayur
Bakwan sayur olahan dengan Tepung Bakwan Kress dari Kobe | Sumber foto: Dokpri
Ini dia hasil masakanku untuk Inspirasi dari Menu 30 Hari Bulan Ramadhan. Masaknya gampang banget dan rasanya juga enak luar biasa, kayak yang aku bilang, sampai bikin jatuh cinta!
Oh iya, teman-teman yang menjalankan ibadah puasa tapi suka bingung sama menu berbuka, coba intip link ini deh, bit.ly/30harimenuramadhan, Kobe siapain menu 30 hari di dapur beserta resepnya. Lumayan kan kasih inspirasi menu, biar ngga bingung melulu. Hehhe
Selamat melanjutkan ibadah puasa!
 |
| 30 Hari Inspirasi Menu Ramadan | Sumber foto: Kobe |
